およげ！あばさーくん

同じ味をひたすら食べ続けるのは辛いので、ネットで色々調べてみた。
で、マグロの磯辺焼き。



醤油とみりん、しょうがを少々に１時間程漬け込む。
水気をふき取ったら表面がベタベタしてるからすかさず海苔を貼り付ける。
そのままフライパンで軽く焼けば出来上がり！！
簡単だけどただの刺身ともタタキとも一味違う、酒の肴って感じ。