ゴーヤチャンプルー

2006年09月29日/ 料理

ゴーヤチャンプルー

沖縄料理の定番ゴーヤチャンプルー。
いつも多めに作って3日位食べます。
自分の場合もやしを入れてかさ増しします。
豆腐にこだわりは無いから安かった絹。

~作り方~


ゴーヤチャンプルー

1.冷蔵庫からビールを取り出します。
2.とりあえず一口飲んで落ち着きます。
3.気付いたらビールが空です。
4.2本目を取り出します。
5.ゴーヤーと肉に火が通るまで炒めます。

ゴーヤチャンプルー

6.冷凍庫から氷を出します。
7.コップに泡盛と氷を入れます。
8.一口飲みます。
9.卵と豆腐と沖縄そばダシを入れて火を強くしてかき混ぜます。

ゴーヤチャンプルー

10.すきっ腹に酒で何か食いたくなった頃が食べ頃です。


そんな沖縄そばダシはここ↓ってアフィってみたり。

ゴーヤチャンプルー


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Posted by masa@ at 20:28│Comments(0)
 
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