ゴーヤチャンプルー

沖縄料理の定番ゴーヤチャンプルー。
いつも多めに作って３日位食べます。
自分の場合もやしを入れてかさ増しします。
豆腐にこだわりは無いから安かった絹。

～作り方～

１．冷蔵庫からビールを取り出します。
２．とりあえず一口飲んで落ち着きます。
３．気付いたらビールが空です。
４．2本目を取り出します。
５．ゴーヤーと肉に火が通るまで炒めます。



６．冷凍庫から氷を出します。
７．コップに泡盛と氷を入れます。
８．一口飲みます。
９．卵と豆腐と沖縄そばダシを入れて火を強くしてかき混ぜます。



１０．すきっ腹に酒で何か食いたくなった頃が食べ頃です。


そんな沖縄そばダシはここ↓ってアフィってみたり。