およげ！あばさーくん

どんなに運が良くても自力では獲れないクロマグロ。
しかもそのトロの部分を存分に食べる会をサークルの面子を巻き込んでやってみた。
たまたま誕生日が近かった奴の誕生会という名目（後付け）。

台風が連続してたので心配だったがなんとか本マグロが入ってきたようだ。
当初の予算より少し安めの6000円で買ってきた塊、2キロ位。
これぞ至福の大人買い。



一番右側でも中トロ以上。



厚みも十二分。



この辺は完璧大トロ。本マグロの大トロ。



右端から切ってみた。
高級和牛みたいにサシが入っている。



素人ながら鮨なんて握ってみたり。

結局飲みすぎて大トロ辺りを食べた記憶は無いのだが、
脂身付近の切り落としを炙って食べたのはやばい旨さだった。

その後いゆまち行ってみたら本マグロがほとんど無くなってた。
水揚げが無いと売ってさえいないようだ。
今回はまだ走りを運良く仕入れられて良かった。
まだまだこれからがシーズンなんだよね、もっと安くなるはずだし。
また本マグロのトロ食べる会やろう、今度は飲みすぎ注意で。


本日の一食



トロトロ半熟オムレツ
コンソメ野菜スープ

黒いのは中国製のフォアグラ。
超高級食材と思ってたが意外にも10g250円程度で買えるそうだ。
まぁそれでもg辺りで考えると十分高いが。
ちなみに味はイマイチ。。